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“926工匠日”杯2021年拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛成功举办

发布人:海外海集团 酒店管理部 日期:2021-07-20 阅读量:load..

2021年7月8日,由拱墅区总工会主办、上塘街道总工会承办,海外海集团有限公司工会协办的“926工匠日”杯2021年拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛在杭州海外海皇冠大酒店圆满落下帷幕。


本届比赛分为两个项目分别为:中餐宴会摆台(10)人桌客房铺床(含夜床设计)。本次比赛根据国家职业标准,大赛为期一天,采用现场操作的方式进行。比赛项目均为区级技能竞赛。


通过行业服务技能的大比拼,赛出水平、赛出风格、赛出精神,全面展示我区宾馆酒店从业人员的服务技能、服务水准和服务风采。旨在通过比赛树立宾馆酒店餐饮业行业服务质量标杆和榜样,促进行业内服务技能交流与学习,强化宾馆酒店餐饮业从业人员的服务意识、质量意识和标准意识。

本次技能竞赛每个项目分别设一等奖、二等奖、三等奖等。前3名获奖选手,同时授予“拱墅区技术能手”称号;其中第4-10名获奖选手,将同时授予“拱墅区创新能手”称号。

经过激烈角逐,海外海旗下各酒店参赛选手在2021年拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛中取得了优异的成绩:

客房铺床项目:

杭州海外海百纳酒店张静、千岛湖海外海假日酒店胡春萍荣获技能竞赛二等奖;

杭州海外海百纳酒店张亚梳、杭州海外海皇冠大酒店李翠花荣获技能竞赛三等奖;

杭州海外海皇冠大酒店胡志群荣获技能竞赛优胜奖。

中餐宴会摆台项目:

杭州海外海皇冠大酒店段洋洋、马鞍山海外海皇冠大酒店陈小花荣获技能竞赛三等奖。


本次技能竞赛的成功举办,全面展示了拱墅区宾馆酒店餐饮业、旅游饭店从业人员的服务技能和精神面貌,促进了酒店业同行的交流与学习,树立了行业的标杆和榜样;进一步加快推进了高技能人才培养工作及大运河文化带建设和健康拱墅建设,促使文化旅游体育产业更加壮大。同时也为海外海集团酒店业持续提升服务品质奠定了良好的基础。



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