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主动出击 落实整改 ——记餐饮部召开二月份质检分析会

发布人:海外海通信大厦 姜利平 日期:2017-03-15 阅读量:load..

发布人:海外海通信大厦 姜利平



3月10日下午两点,海外海通信大厦餐饮部召开“二月份质检分析会”,将二月份在第三方质检中出现的问题给部门员工进行讲解和剖析,会议由部门姜经理主持。

姜经理把第三方报告用投影仪的形式向全体员工展示,逐条给员工进行耐心讲解,对每一条中出现的问题分析了相关的原因,针对平时工作中不规范的地方,也指出了不规范形成的原因和以后操作需改进的方向。在员工讨论阶段每一位员工都结合本职岗位和第三方指导手册表示:会进一步改进操作方式和工作习惯,落实好六步礼仪法,提高服务品质。

黄总指出,每位成员要认识到自身岗位技能方面的不足,多学习、多训练、提高自身技术水平,为酒店作出更大的贡献。

最后,酒店执行总经理夏冬琴女士作出了工作上的指导,要求部门每次都要认真分析、查找原因、总结经验、做到品质服务,提高服务水平,全力做好宾客服务。




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