小成本，大桥梁

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍发布人：马鞍山海外海皇冠大酒店 王洁‍‍‍‍‍‍

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍张红芳是我们酒店‍‍一位成本主管，认真负责盘点酒店每一季度的固定资产清单是她工作的其中一项。固定资产盘点是个繁琐且耗时的工作，因为不同的资产分布在酒店的各个部门乃至各个区域，盘点前需要制定详细的盘点计划，并‍‍邮件至各个部门‍‍‍‍，与各个部门相互沟通互相配合。

盘点工作需要足够的耐心和细心，每次在盘点过程中，都会出现资产的遗漏或者部门之间的资产借用没有走正规的调拨流程，都‍‍会‍‍导致资产不在应有的存放地。每次遇到这种情况，她都反复核查有差异的部分，仔细查询报损和调拨数据，追查资产走向，确保酒店各部门的资产数量正确、状态完好。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

同时还要了解各部门资产使用的情况，以便日后在审核采购管理这个环节做到心中有数。每次盘点结束后，还要查阅盘点数据，分析盘点差异是否正常，经常加班到很晚但是从来不抱怨。平时她还定期到食品库查看菜品的库存量，到餐厅去查看菜品的出品量，与厨师能够很好的沟通，避免菜品的浪费。对于物料的采购，根据部门的日常消耗量严格把关。真正成为各部门之间资产使用的桥梁，保证酒店的正常运营工作。