“蟹”天“蟹”地，金秋有你

“蟹”天“蟹”地，金秋有你

发布者：马鞍山海外海皇冠大酒店

硕果累累的金秋最容易让人食指大动，要说秋天最诱人的食物那一定是大闸蟹了。秋风起，蟹黄肥”，当到了秋季，份想要吃蟹的心情就会不自觉的蠢蠢欲动起来。

据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。

乘着蟹季来临一大波大闸蟹空降马鞍山海外海皇冠大酒店啦！10月15日起凡在海澜旋转餐厅享用自助餐即可获得一只清蒸大闸蟹。更有丰盛的鲜活海鲜养生汤物及美味甜品等着大家哟！饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机？快来安抚你蠢蠢欲动的“蟹心”。

品蟹要诀，四部位要去掉:

蟹胃：含有蟹的排泄物，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，去掉。

蟹腮：蟹的呼吸器官，用来过滤水质，去掉。

蟹心：呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，寒性较强，去掉。

蟹肠：含有蟹的排泄物，蟹黄与蟹肉处有一根根黑色的东西，去掉。