实习周记

海外海皇冠大酒店许靖喆

在海外海实习的第94天。2017年2月22号，我加入了杭州海外海皇冠大酒店的大家庭，开始了我新的生活。从这一天起，我就算是迈入了社会了。所以的事情，都要自己处理，所有的一切都要自己一个面对，学会照顾好自己。距离来酒店已经3个月的时间了，我在酒店的实习岗位是西餐厅服务员和大堂吧服务员，在工作上已经渐渐的步入正轨，所有该学的都学会，在学校三年所学的内容也都用上了很多，所以可以很快的进去状态。平时一些基础的东西，不用教都可以掌握。在酒店的这段时间里，“视”，“笑”，“动”，“说”，“做”，“勤”这6字箴言牢牢的记在我的心里，也在工作中对我有很大的作用。对待客人一定要有礼貌，这样才能给客人留下好的印象。个人的形象代表着酒店的形象，只有自己做的好了，客人对酒店的形象也就好了。在西餐厅里，真的太注重细节和微笑了。很多别人注意不到的细节你注意到了，你就比别人学到更多。很多的客人都是不止第一次来了，在记住他们之前的用餐喜好以后，当宾客再来用餐的时候，你很快的把客人带到他带到他喜欢的位置，能很熟练的服务宾客，会让宾客有一种进家门的亲切感。

在来酒店的这2个月里，我已经渐渐的适应了高跟鞋的生活，从原来读书根本不穿高跟鞋，到现在能穿着高跟鞋健步如飞的地步。加油吧小姑娘！你可以做得更好！