国际酒店开展星级复评模拟检查

发布人：海外海国际酒店 办公室

酒店四星复评在即，酒店上下都在围绕着星评工作有序的忙碌着，为了真实体现酒店准备情况，海外海集团邀请了浙江商业职业技术学院的酒店方面专家也是星评员冯院长，模拟复评过程，对酒店开展了检查，酒店所有中层干部参与了此次检查。

检查过程中，冯院长结合星标要求，从前台到客房，从厅面到厨房，认真严谨，并且把实际复评过程中的重点向部门经理做了阐述，在检查硬件设施和必备项目的同时，也对部门的服务品质、服务过程做了抽查，如客房中心的借物服务、遗留物品的保管规范，总机叫醒服务等，对重点岗位人员的应知应会进行了抽查。

检查结束后反馈会在酒店海韵厅举行，集团常务副总经理夏云龙、酒店管理部经理童亚玲、酒店各管理人员出席了会议，冯院长就检查过程中遇到的问题与大家做了反馈。冯院长表示，今年复评主要围绕四个方面开展：严格标准、提升品质、鼓励创新、推进创绿，我们在明确了方向后，要严格按着方向去推进各项工作，就酒店现状而言，大部分员工迎接复评的态度非常积极正面，酒店客房及工程方面的工作开展比较优秀，但我们距离复评的要求还需要提升，尤其是在员工的礼节礼貌、有声服务上，酒店各个区域的细卫生、计划卫生上，酒店整体舒适度上，五常法的深入贯彻执行上，酒店整体文化提升，酒店所有承包部门的管理上。每个部门都要推出自己的亮点，来抓住复评老师的眼球，突显酒店整体品质。集团常务副总经理夏云龙表示，星评工作既是手段也是目的，我们要借助这个机会，加强对标准的学习，要把属于自己部门的每一条都了然于胸，把承包单位当做酒店其中一个部门去管理，加入绿色饭店的元素，提升酒店品质，确保复评的顺利通过。