“926工匠日”杯2020年拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛暨2020年拱墅区旅游饭店服务技能大赛

2020年11月6日，由拱墅区总工会、拱墅区文化和广电旅游体育局主办，上塘街道总工会承办，海外海集团工会协办的“926工匠日”杯2020年拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛暨2020年拱墅区旅游饭店服务技能大赛在杭州海外海皇冠大酒店圆满落下帷幕。

本届服务技能大赛包含客房铺床（含夜床服务）、中餐宴会摆台两个区级比赛项目，以及前厅服务、工程维保、短视频制作三个企业级比赛项目。大赛为期一天，各家酒店近百名参赛选手各显神通，通过服务技能的大比拼，赛出水平、赛出风格、赛出精神，全面展示着拱墅区宾馆酒店餐饮业从业人员的服务技能、服务水准和服务风采。

比赛过程中，选手们充分展现了精湛的技能和扎实的基本功，前厅组选手语言表达清晰流畅、应变得宜；客房组选手动作规范、技巧娴熟；中餐摆台雅俗共赏、风格各异，结合不同的背景，奉献了一场高水平、高质量、极富感染力的视觉盛宴，充分展示了选手们扎实的基本功底。另外工程维保、短视频制作等比赛现场都留下了许多精彩的瞬间。

海外海旗下各酒店参赛选手在本次比赛都荣获多个奖项，客房铺床比赛一等奖为杭州海外海国际酒店徐丽娟；二等奖为千岛湖海外海度假酒店徐小妹、杭州海外海国际酒店蒋伟玲；三等奖为杭州海外海国际酒店郑红英、马鞍山海外海皇冠大酒店王飞、杭州海外海纳川酒店王杏、杭州海外海纳川酒店朱雪雪。中餐宴会摆台比赛一等奖为马鞍山海外海皇冠大酒店张芳；三等奖为千岛湖海外海度假酒店王智芳。前厅比赛一等奖为杭州海外海纳川酒店金上仪；二等奖为马鞍山海外海皇冠大酒店郭晓婉；三等奖为杭州海外海皇冠大酒店王雯婷。工程比赛一等奖为千岛湖海外海度假酒店王圣；二等奖为杭州海外海皇冠大酒店朱子伟；三等奖为杭州海外海国际酒店黄文源。短视频制作比赛一等奖为杭州海外海皇冠大酒店朱玲；二等奖为杭州海外海国际酒店张贤；三等奖为杭州海外海通信大厦林小红。

本次技能竞赛的成功举办，全面展示了拱墅区宾馆酒店餐饮业、旅游饭店从业人员的服务技能和精神面貌，促进了酒店业同行的交流与学习，树立了行业的标杆和榜样；进一步加快推进了高技能人才培养工作及大运河文化带建设和健康拱墅建设，促使文化旅游体育产业更加壮大。同时也为海外海集团酒店业持续提升服务品质奠定了良好的基础。